Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentario y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) colabora con la ONG Rafiki Africa en Uganda. Su objetivo es mejorar la cadena de valor agroalimentaria en el distrito de Sembabule. Para ello, trabajan en la optimización de la producción agrícola y el aumento de la seguridad alimentaria.
Este proyecto cuenta con el apoyo del Vicerrectorado de Internacionalización y Cooperación de la UMH y la Generalitat Valenciana. Su propósito es reducir la pobreza y fortalecer la seguridad alimentaria en comunidades rurales de Uganda. Para lograrlo, los investigadores Ricardo Abadía (profesor del Máster en Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones), Laura Martínez-Carrasco y Joaquín Solano se centran en dos áreas clave:
- Optimización del cultivo de maíz: Mejoran el marco de plantación, fertilización y riego para aumentar la productividad y mejorar la rentabilidad.
- Transformación agroalimentaria: Colaboran con la comunidad local para añadir valor a los productos agrícolas y mejorar su comercialización. Gracias a esto, los agricultores pueden aumentar sus ingresos.
Además, el proyecto fomenta la participación activa de las familias agricultoras. Los investigadores mantienen un contacto cercano con la población, realizando entrevistas y grupos focales en distintas fases. Así, garantizan que las soluciones se adapten a sus necesidades reales.
En definitiva, esta iniciativa refuerza el compromiso de la UMH y Rafiki Africa con el desarrollo sostenible en Uganda. La colaboración internacional y la transferencia de conocimiento son clave para mejorar la seguridad alimentaria y el bienestar de estas comunidades.
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